松露小姐

小時候的我，非常非常討厭吃白飯，(其實到現在還是一樣)

媽媽為騙我們這些小孩多吃一點飯，

不僅在菜色上挖空心思的變菜色，

當然在飯的方面也不遑多讓，

媽媽三不五時就在換米，甚麼越光米啦泰國香米啦，在我小時候幾乎都吃過~

但不買單就是不買單。

一直等到鄰居黃媽媽分享了日本人加香鬆吃飯的方法，

情況才有所改善，

所以餐桌上開始出現的是，高島屋海苔醬啦~日本飯友啦~海島香鬆啦~種種拌飯的佐料，

但爸爸總是覺得，這些東西味道重，是不是放了太多味素，如果因為這樣多吃飯，但也跟著多吃了人工調味料似乎也不太好~

因為爸爸的意見，

這些配飯的佐料又漸漸退出了我們餐桌，

當然又慢慢地開始用鞭子配飯的時代來臨，

這樣下去也不是辦法，

媽媽打得累歪歪，我們吃個飯也吃得哭天搶地的。

不知道為何靈光一現，

媽媽某天煮了一頓地瓜飯，

這下可好了~鬆軟香甜的地瓜飯頗贏得我們家這群死小孩的胃口，

在沒動用私刑前居然就乖乖的把飯吃完，

是意外嗎?

隔天媽媽又試了一次，

這次連菜都沒吃就把飯都吃完了，

天賜奇蹟啊~~~

終於啊~~

大家總算可以安靜地吃頓飯了，

自此之後，

媽媽每到市場就會大肆採購地瓜，

地瓜飯幾乎天天都上桌，

在我們這群小鬼頭吃得不亦樂乎的時候，

爸爸卻越吃越凝重，

過了不久，爸爸終於跟大家說可不可以不要再煮地瓜飯，

因為對他來說，地瓜飯是他小時候貧窮艱困的記憶，

爸爸小時候家境並不好，

身為家中唯一男丁，

爺爺除了在課業上對他有很高的期許外，

田裡的粗活也得要爸爸去幫忙，

早上五點起床得先跟爺爺去田裡農忙，

時間差不多了還得急急忙忙趕去學校，

放學回家還得要幫忙收拾農具，

也要快快把功課寫完溫習完，

不然沒考到紅榜(大概是前幾名的意思)，

就要被爺爺吊起來打，

但因為家窮，

(最窮的時候爺爺爸爸還住過豬圈)

幾乎三餐都只能吃到地瓜稀飯、地瓜飯，好一點就是地瓜配白飯，

帶去學校的中餐通常就是一顆地瓜，

看著別的同學的飯盒，

或許也只是醬瓜配白飯，

但對爸爸來說，就是多麼令人艷羨的一餐，

那時，爸爸心中就暗暗發誓，他一定要努力，

不要再讓家人吃地瓜飯!他也不要再吃地瓜!

在爺爺的期盼下，爸爸考上一中，然後國立大學畢業，

之後有份穩定工作，逐漸改善家境，

雖然節儉性格不改，但對於吃就非常要求，因為他的願望就是讓家人吃得好，

在他的要求下，其實家中餐色頗為豐盛，而且精緻，

白米飯一定要香軟Q、青菜一定只吃嫩葉嫩芽、牛只吃半筋半肉、豬只吃松阪豬、雞只吃放山雞、只吃鱈魚鮪魚等等，

反正所有食材一定要軟嫩才入口就對了!

沒想到，他的小孩居然愛吃他記憶中苦澀的地瓜飯，

他實在無法接受，

但媽媽為了求取平衡，只好四天煮地瓜飯，三天煮白米飯，

每當要吃地瓜飯時，

爸爸就會再度把他小時候經歷的苦事說一遍，

幾次之後，搞得大家也都沒有胃口，

最後，反倒是我們央求媽媽不要再煮地瓜飯，

希望不要再聽到爸爸囉嗦了~

某日看到餐桌上又出現地瓜飯，

想說這道在我們家的禁忌菜色怎麼又上桌了?

一問之下才知道，

前幾年爸爸退休後，

做了一次全身健康檢查，

注重健康、天天早起打網球的他，

當然甚麼都好，卻出乎意外地有一樣紅字，

那就是脂肪肝~

爸爸大驚，急急問醫生怎麼會這樣?

醫生淡然的說，你吃太好!改吃地瓜取代一餐就會好!

陰魂不散的地瓜飯又回來糾纏爸爸了~

這次可是醫生說的，

爸爸也只能默默接受，

所以，地瓜飯又再度重現在我家餐桌上，

而且這次還是升級版，是十穀地瓜飯，

(十穀可是爸爸要求的，這吃起來有顆粒的玩意可是他以前不吃的!)

看著老爸硬吞他討厭的十穀地瓜飯，

我們當然也會下點心思，

十穀米先泡一個鐘頭，

煮飯時多放半杯水，

讓十穀軟一點、好入口一點~

爸爸~其實我們想跟你說，

謝謝你的打拼，讓我們可以吃得好，

雖然吃山珍海味的確很好，

但是，全家人可以健康的在一起吃飯更重要!

為了你的健康，

讓我們一起吃十穀地瓜飯吧~一起加油!

ps終於又可以開心吃地瓜飯啦~哈哈哈 

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