A ROSE IS A ROSE

 

店名:點點心

地址:台北市信義區松高路16號

包廂:無

可否刷卡:可

每人消費:300-400+10%(服務費)

推薦菜色:脆皮鮮蝦腸(必點必點)

 

挑這個時候來吃飯,絕對是個笨蛋才會做的事,

因為長長的人龍,

 

跟添好運剛來台灣一樣,

非得等上半小時才能吃到東西。

但我還是選擇來吃了

 

沒辦法,因為今天輪到妹妹想來逛街,

餓了也只好來這裡用餐,

就算人潮超級多,

還是得硬著頭皮來。

為何選這一間呢?

沒有為什麼,因為每一間都爆滿,走到這裡超級不想走的,就在選在這裡用餐了

  

(無論室內拍或是外拍 反正就是人潮多就對了)

 

先讓大家看看詳細菜單吧

 

 

(不好意思 室內其實有點暗,已經盡力拍清楚了)

因為愛吃海鮮的關係,

看到有蝦類的就有點來吃的衝動,

因此先點了晶瑩鮮蝦餃與脆皮鮮蝦腸,

 

晶瑩鮮蝦餃一籠四顆138,兩人吃剛剛好

 

皮雖然有點厚,不過這種晶瑩皮都比較厚,這個厚度算是尚可接受,

但是內餡頗有誠意,

魚漿內包裹著一整隻的鮮蝦,

而非是蝦削混在魚漿中,

魚漿也沒有太多的調味,算是從自身的鮮味帶出蝦的甜味,

口感扎實鮮甜,

表現還算不錯。

 

豬仔流沙包 3個118

 

其實他第二道就送上流砂包,我有點小不開心,

因為流沙包我是想當甜點吃的,

但是第二道就送上來....實在有點冏,

但想想這個時間都很忙,中央廚房先出甚麼也實在管不了順序了

算了就這樣吧

 

流沙包這玩意,目前為止,在台灣我還沒能找到超越我在香港港邊一個海鮮餐廳吃的流沙包,

(不要問我香港餐廳的名字,那一次是客戶帶我去的,完全不記得餐廳名稱,只記得在香港港邊,一般觀光客不會去的地方)

但太想念那道美味了,

有幾年是三四個月就飛一次香港,就會特地去找那家店來吃,

這幾年反而飛曼谷跟美東,香港只有過境,很少入境,

不知道那家餐廳是否安在,

很希望還有機會再吃到那樣的美味。

 

看我懷念成這樣,那這一道好吃嗎?

算是有水準的作品,應該是考量現代人吃得比較清淡健康的關係,

少用了一些豬油,

吃起少了點原版的滑膩香甜,

但在台灣的同類作品內,表現還算不錯

 

鼓汁蒸排骨108

這道鼓汁蒸排骨,算是每間茶餐廳都必備的菜色,

完全是靠店家佐以怎樣的副食材,來凸顯自家與眾不同的口味,

例如本人到龍都必點的粉蒸排骨,它就是以他的豆鼓作為它的副食材。

 

如果眼尖的人就可以看到,

點點心的鼓汁蒸排骨的佐菜是誰了

是的!就是台灣人愛吃的芋頭,

點點心有用心挑芋頭,

因為雖然是副食材,但是棵棵都鬆軟綿密好入口,

愛吃芋頭的人,很推薦點這一道,

尤其是現在,正是芋頭的旺季,應該這一陣子品質都會很不錯,

之後非芋頭產季時,

可能就會比較遜色一點,

算是有季節性的菜色,最近要去吃點點心的人,頗推薦這一道。

 

香煎蘿蔔糕 3塊98

到茶餐廳我會點這一道的原因,只有一百零一個理由,

就是........................

有小朋友隨行。

雖然大部分都是被小姪女嗑掉的,

但是還是有偷搶了幾口來試試味道,

沒有我討厭的油蔥,口感還算軟爛,

但小姪女開始喜歡吃脆皮的部分了,

幸好表面也煎得夠脆,

小朋友吃得頗為開心就是。

 

脆皮鮮蝦腸 兩條138

原本以為只是一般的腸粉,

只是因為喜歡吃蝦所以點它,

很意外的好吃,

表面看起來頗為光華軟嫩,

酷的是,底部腸皮煎的極脆,

有一點點類似煎餃的口感(表軟底脆),

由於腸粉的質地比煎餃來的更為細緻,

所以脆焦與軟嫩的口感更為升級,

非常好吃!這一道極度大推!

來點點心必點!!

 

燒汁釀茄子 118

會點這一道是有點不懷好心眼,

想說會不會就是醬燒的作法,如果是的話就可以在家泡製一番,

果然,的確是醬燒做法,內餡是由於魚漿製成的,

我這樣說,如果會做醬燒XX的人,應該就知道怎麼做,

大家周末可以在家泡製了

當然醬料還是有所差異啦

但我想更符合自己醬料也能更符合自己的口味,

也是不賴的作法。

好吃嗎?當然好吃啊不然幹嘛在家複製

 

最後當然要以一個香港道地飲料

 

道地的咸檸檬雪碧(58)作為ending。

 

但我想大家應該比較想知道,到底添好運比較好吃還是點點心好吃,

其實都各有其特色,

如果以口味上來說的話,

喜歡重口味的,不妨就繼續吃吃添好運 鼎泰豐,

點點心的口味比較清一點,

就看你的喜好來選擇餐廳嚕

 

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