松露小姐

店名: 黃厝三層樓芋頭餐廳
地址：894金門縣烈嶼鄉黃厝23-1號
電話：(08)236-2415

金門除了高粱、牛肉乾之外，另一個特產就是芋頭。

金門人很會料理芋頭，花樣也很多。但因為我來金門的的期間，剛好是防疫期間，許多有名的店家都是半停業狀態，當天到三層樓的時候，店家是沒有營業的，幸好同行友人跟店家熟識，懇求店家至少賞我們一碗冰吃，不然我們只能空手而返，只能說這碗冰真的得來不易，至於其他的菜色，嗚嗚，就只能有機會再來吃了。

其實這碗芋頭冰的用料很單純，就是芋頭冰+冰+糖水+蜜紅豆+煉奶+桑葚醬。老實說，我其實不喜歡果醬類的東西，但沒想到這個桑葚醬反而成為畫龍點睛的一道風景。

雖然說這家的芋頭冰，大家都說甜而不膩，但因為這個分量真的很大，吃多了還是覺得頗甜，所幸就是這個桑葚，酸酸甜甜的滋味，化解了甜膩的感覺，不然我應該會放棄這碗得來不易的冰。

所以也建議大家兩人分食一晚即可，尤其是女生，千萬不要貪心，除非天氣熱到要死，兩個小時都沒喝到水，才需要一人獨享一晚。

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