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安娜瑪莉亞(英國茶沙龍)
位置:高雄市岡山區育樂巷1弄1號
營業時間:週三~週日 13:30~18:30(會變動要注意臉書訊息)
臉書:https://goo.gl/f3WcjN
訂位方式:臉書訊息 但訂位方式會改變 也請注意臉書公告
推薦菜色:因為每季都會換啊!!!推薦也沒用~~

 

近年來,餐飲業吹起一陣”比比看哪家最難訂?”的遊戲,
頂著訂位達人的美譽的我,(自己封自己 超不要臉的)
目前為止,國內外甚麼難訂的餐廳我都訂的到,
但是夜路走多了還是會碰到鬼的,
這間安娜瑪莉亞就是我踢鐵板踢了兩年的其中一間,
是的!你沒看錯,我踢了兩年的鐵板,

 

這間店會如此難訂的理由很多,
1. 店面很小,位子很少,營業時間也短
2. 訂位方式會變動,之前是一個月搶一次,現在改成每星期搶一次,一不小心就錯過訂位時間
3. 老闆非常愛護流浪貓,最近因為附近的流浪貓死掉,所以要暫歇悼念….
以上類推 族繁不及備載……….
所以你就知道有多麼難訂…….

 

在努力了兩年後,
終於在今年,有幸訂得三個位子(最多也只能訂三位)
當然就要跟高雄友人浩浩蕩蕩去吃了~

 

因為期待很久吧~一看到這個朝思暮想的藍色牆壁,
整個人就開心的跟甚麼似的~

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看到門牌,更有一種GOD!我終於到了!的心情~

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接下來當然就迫不及待的打開門了~

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空間真的不大,但佈置的別致有趣

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我最喜歡的一角~

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在拍完環境之後,乖乖的就做回到自己的位置上,

瞟了一眼面前的杯子,

Oops....

我的杯子是Hermes杯(眼冒星星),

店內唯一的一只,就在我面前,

真是lucky!

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同行友人也翻了翻手上的杯子,美是美,但都無名~

 

哈哈~開心加倍!

只能說我真的是常常有這種小幸運,

前年去東京吃東京銀座香奈兒餐廳Beige Alain Ducasse時,

我也是吃到國王餅中的lucky charm,因而獲得特製香奈兒小禮物一份。

 

當菜單送上桌時,我和友人都驚訝了!

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這只是其中之一,茶的種類真的是太多了!

而且完全沒有咖啡可以選擇,

對於一個比較常喝咖啡的人來說,

要從中選出一壺茶來搭配甜點,真的是花了不少時間~

最後我們三人分別點了溫桲茶、白牡丹茶與東印度公司波士頓茶黨。

 

至於甜點,因為難得來一趟,所以就梭哈了!

在這裡又小小驚豔了一下老闆的字好漂亮!

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等待的時間並不長,茶上了沒多久,

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蛋糕就陸續上桌了~首先來的是檸檬芋泥蛋糕

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這一道女生會超愛,檸檬的部份酸酸甜甜得相當過癮,吃起來的口感類似凝乳,非常細緻滑順好入口,

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上面的芋泥球也香甜柔綿的恰到好處,自然的芋頭香甜味,

並沒有加了大量的煉乳或糖,

要不是因為顧忌後面還有其他蛋糕要嚐,

一個人嗑完一整個也不會膩~

 

吃完沒多久,第二個秋柿抹茶也跟著上桌,

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抹茶控如果有機會遇到這一道一定要點,

因為他真的是非常真材實料,看橫切面比較清楚,

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表層蛋糕內層幾乎無色差,甚至柿子奶油內也伴入了靜岡有機抹茶,

就知道老闆多大方的使用,

也因為抹茶與不同食材的結合,呈現出抹茶的多種樣貌,

看似單一的口味,

卻因為材質的結合而有了口感上的豐富層次變化,

甜中帶苦味的滋味,是款大人味的蛋糕。

而口感略脆的柿子,

更是整個蛋糕的畫龍點睛之處,

也因為柿子的爽脆口感,

也讓整個軟綿綿的蛋糕多了幾分咀嚼的快感。

 

品嚐完秋柿抹茶後,接著也是讓人大喊犯規的蔓越莓與綠葡萄

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老闆雖是男兒身,但美感頗強,這樣跳色的搭配跳得頗美,

因為安娜瑪莉亞的關係,

我開始愛上凝乳口感的蛋糕,

蔓越莓部份的凝乳,跟檸檬凝乳一樣,相當酸甜好吃,

這一道也應該會受到女孩兒們的擁戴,

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但也因為這一道酸度較低,所以男生們也可以接受,

如果是男女朋友一起來,只想點一道來吃的話,比較建議這一道,

因為同行的男性友人,覺得檸檬芋泥太酸,他吃了一口就放棄,

這道蔓越莓與綠葡萄的酸度他比較能接受。

 

如果說我跟女生一起來,

老實說,吃到第三個應該就是女孩們的極限了~

幸好我聰明,是帶著兩位男性一同前來,

所以當上了第四個蜂鳥蛋糕時,

雖然我已經只剩下20%的戰力,

但同行的兩位紳士非常盡責的把接下來的蛋糕都解決了(感恩~)

雖然他們事後將近兩三個月無法吃甜點XD

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這道蜂巢蛋糕,是源自於1978年美國南方的經典蛋糕,

經典版本甜到驚天動地,照本仿製台灣人吃了應該會翻白眼,

所以老闆有加以改良,但嗜甜者還是必吃,因為還是頗甜,

愛肉桂必吃,因為肉桂粉也是不惜成本的灑,

但如果以上兩者都不愛,那千千萬萬不要點,因為你也會驚天動地的覺得討厭。

 

第五個巧克力花生巧克力蛋糕送上來時,

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我開始為我的梭哈行為感到愚蠢,

因為真的好撐,血糖已經爆表,覺得接下來半年應該都不會想再吃甜點(想太多)

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但手還是不自覺的切下一刀,放一塊巧克力花生蛋糕入口,細細品嘗。

然後默默讚嘆,啊~好香~

威士忌的酒香混著巧克力與花生香,秋天就是要吃這樣帶著濃厚感的蛋糕啊~

 

嚼著嚼著覺得怪怪的,感覺蠻熟悉的,

又默默的挖了一口嚼,很難言喻的熟悉感,但又說不出來為甚麼。

直到吃到大家都有點累,滑手機的滑手機,休息的休息,翻翻菜單才發現,

啊!原來是花蓮的美好花生!難怪這麼熟悉!

老闆果然用料精實,

連美好花生都找來用了!品質我相信絕對是一流的啊!

 

雖然大家吃到東倒西歪都累了,第六個蛋糕依然默默的上桌,

當栗子太妃糖上桌時,

我覺得我根本是配速失當的馬拉松選手看到終點的心情,

小小的鬆了口氣之外,另外還氣自己為何配速不當,

導致身為一個栗子控的我,

看到滿滿栗子的栗子蛋糕,只能不爭氣只能吃一口,

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你看看這個栗子有多驚人,

栗子控們大家說說,哪裡還有用栗子用這麼大量的蛋糕店!

拜託請告訴我一下,我要手刀去吃,以彌補我在安娜瑪利亞的遺憾!

栗子好吃就算了,天殺的還加上太.妃.糖!

老闆到底有沒有良知,怎麼會組合出這樣的蛋糕,到底是要逼死誰!

為何還給我最後一個出現!我下次訂到的話,這一味還在嗎?想想我都要哭了~

我真的無法再多吃一口,

但我真的極度懷念它啊~

 

在我極度殘念的狀況下,我就這樣結束我的安娜瑪麗亞之行~(落淚)

 

至於安娜瑪麗亞提供的茶到底好不好喝?

拜託!連栗子都用這麼大方的老闆,他的茶會難喝到哪裡去~

雖然我的記憶是被甜點塞滿,

但我還隱約記得那一抹留在我口中白牡丹茶香~

清麗而優雅

 

以下為詳細茶單,大家可以好好研究之後再點來喝

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延伸閱讀:【高雄平價美食】賴桑壽司屋

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桂花松子貓的日常

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