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(左下方穿白襯衫的就是賴桑本人喔~)

賴桑壽司高雄店

地址: 高雄市鼓山區馬卡道路351號

電話: 07-550-0000
營業時間:  17:00~ 21:00 (20:30最後點菜)

價位:因為會變動 請詳見官網http://038328917.tranews.com/


聽說賴桑已經紅很久,人家是潮到出水的一家店,但貓貓是聳到可以滴汁的人,

所以再紅貓貓也是第一次到店內吃飯,

高雄這麼多海產餐廳、日式料理餐廳,為何會選擇來這一間吃飯?

友人說:因為俗又大碗,就這樣,沒別的原因了!

這次到高雄會吃這頓飯,主要原因是個私人聚會,由於貓貓沒有出餐會任何一毛錢,

所以人家選甚麼就吃甚麼,也算是客隨主便。


還算是幸運,這次來剛好賴桑壽司屋有重新裝潢,

看起來慢慢略有風格,也由於是私人聚會,所以被分配到包廂吃飯,

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不瞞各位說,貓貓從小就是吃這種台灣日式料理長大的人,

(沒辦法,有個愛吃日式料理的阿公,常吃也是正常的)

所以原本友人擔心我吃不慣(因為對方覺得我是貴婦,是哪裡有毛病?),

但其實自從阿公過世後,我就很少有機會吃這種台式日本料理,

只要有機會吃到,對我來說都有無盡的懷念,


不過貓貓也覺得奇怪,因為友人也是喜歡呷奇巧(台語)的人,雖然他說的輕描淡寫,

但是我想他應該還是有它的特殊之處的,

當它小菜送上桌時,是不錯吃啦~但我還是看不出有甚麼特殊之處,

油炒花生

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醃蘿蔔(這個很懷念,小時候都只吃這個,正餐都不吃,哈!)

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直到第一道菜上桌,我才明白友人說的"俗又大碗"的意思是啥,

綜合生魚片 

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因為沒有放比例尺,所以無法看出它被搬上桌的震撼,

真的很重又很大,不過量不多,主要還是重在冰塊,

種類也不多,就常吃的那幾款,不怎麼特別,但是新鮮,

而且給料也給的大方,生魚片片片都有一定厚度,

可以放在口中嚼來嚼去,誠意與滋味並具,頗是爽快!

綜合冷盤

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也是又大又重,但是重在盤子,視覺上頗受到衝擊,但是冷靜看看也還好,

食材並沒有多特殊,但都是以新鮮取勝,

賴桑壽司屋果然還是以海鮮為強項,因為玉米挑的有點不太好,沒啥味道說~

鹽烤明蝦

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店家頗為貼心,把蝦子烤到八分熟了才上桌,

這樣的做法不會讓蝦子烤的過熟之外,也會把蝦子肉汁更完整的所在蝦肉內,

客人吃起來才會juicy juicy的,品質一樣是以新鮮甜美取勝,還算不錯,

不過讓貓貓好奇的是,蝦子底下的鹽巴,店家之後是怎麼處理的呢?

海鮮粥

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也是超大份量,是要逼死誰!!

當貓貓看到這道菜上桌時,馬上為了一下服務人員,天殺的還有幾道菜?

這種分量再出下去,誰能吃得完?這邊有吃不完要倒罰十倍的規定嗎?

幸好小姐說沒有,不然真是嚇壞我了~

但滋味不賴,用料實在,蝦仁肉絲湯底都好吃,

稀飯也燉的綿密軟爛,是貓貓很喜歡的一道菜,

泡菜豬腳
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因為貓貓不太敢吃豬腳的人,所以這一道我跳過,所以也不敢對它做任何評論。
但泡菜貓貓有吃,算是韓式口味,略辣但尚可接受,
只是台式料理中又出現韓式料理,貓貓只能說,果然是台式風格啊~

清蒸黃貓

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不知道貓貓有沒有聽錯,這隻魚叫黃貓,這到底是甚麼奇妙取名,這是黃貓愛吃的魚嗎?

為何只有一半,因為店家說,這隻魚剛好很新鮮,所以特別把一半作為生魚片,

另一半就用清蒸的,一次讓大家享用兩種口味,

豬腳麵線

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基本上不會出現這道菜啦~

是友人特別交代才出現,

主要的原因就是要幫長輩慶生啦!

選擇這家店的原因,就是讓長輩一直有"哇"驚喜的感覺,

所以友人才選擇這間店,

算是一種小小巧思與孝心的展現,

這樣一桌才六千元,長輩們也覺得可以接受,

友人的長輩其實是很節省的人,花太多錢在吃上面是會被碎念到死的,

看到長輩驚喜的表情,為他們退休後生活創造一些小話題,其實我覺得這頓CP值超高的,

畢竟料理的主要精神,除了要吃飽之外,就是要帶給人們幸福感,不是嗎?


魚翅百菇蝦鬆生菜

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 ㄟ.......是的,你沒看錯,魚翅在哪裡?

有啦有啦....你看仔細點,有一條一條透明透明亮亮的就是了!

拜託魚翅那麼貴,這一桌才六千,你是還期望有多少魚翅可以吃?!

不過貓貓在吃這一道的時候出了個小糗,

不知道是不是南部人的規矩,還是吃這一道必說口號,

為何每個人在吃之前都要說一句"大船入港"?

貓貓傻BB的拿起來就直接吃了,急忙想跟著大家一起說時,

蝦鬆就掉了滿桌......

貓貓這次下高雄時間很趕啊~沒有做甚麼功課啊~~~

為何有這種規矩勒?有沒有朋友可以幫我解惑啊~~


蛤蜊絲瓜

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總算有蔬菜出現,貓貓的胃都要崩潰了~

應該也是年紀也到了的關係,貓貓從以前無肉不歡的飲食習慣,現在卻成了一餐沒有蔬菜就全身不對勁的狀態,

就說賴桑的強項在海產,蔬菜類真的不太會挑,

但我還呼嚕呼嚕的嗑掉兩碗絲瓜,就知道貓貓真心期盼這道蔬菜有多久了~


吃完的整體感覺是,食材算是新鮮安全,海鮮是強項,最大亮點真的是餐具,價格算是合理不貴,

如果有沒有去過賴桑的友人,可以大家一起去體驗一下大碗公、大盤子的驚喜,

但也有很高的機率不會再去第二次~

畢竟更具特色的台式日本料理店太多太多了,

但是如果是要請喜歡便宜大碗的長輩,這家店絕對會給足你面子。

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桂花松子貓的日常

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